細胞内のミトコンドリアを増やせばマラソンで早く走れるようになるよ、という話しを以前書いたことがあります。
なぜミトコンドリアを増やせば早く走れるのか？
もう一度おさらいをしてみますと、走るためのエネルギー源となる糖や脂肪は筋肉細胞内のミトコンドリアに送られてATP（アデノシン三リン酸）に変換され、このATPがエネルギーとして使われるんですね。
なので、ミトコンドリアを増やすことによって、早く走れるようになるっていう理屈。
じゃあ、ミトコンドリアを手っ取り早く増やすにはHIIT（高強度インターバルトレーニング）が効くよ、という話しなんですね。
イカ、タコ、貝類を食べれば効果的
で、ここまではトレーニングのお話しなんですが、食べ物を工夫することで、ミトコンドリアが増やせるよ、っていう話しがありまして、ずばりタウリンという栄養素がミトコンドリアを増やす手助けをしてくれるらしいんですね。
タウリンと言えば、栄養ドリンクなどに入っているイメージなんですが、食品としては、いか、タコ、貝類に多く含まれる栄養素なので、試してみてるのもありなんじゃないでしょうか。
ただ、人間はタウリンという物質を合成することができるらしいので、普通の人ならバランスの良い食事を心がけていれば問題無いのかなと思います。
豚レバーを食べれば更に効果的
ミトコンドリアを増やす栄養素はタウリンが効くっていうことなんですが、ミトコンドリアがATPをつくるのを手助けしてくれる栄養素がビタミンB群と鉄分というふうに言われております。
で、ビタミンB群と鉄分を豊富に含む食材と言えば、豚レバーでしょう！ちなみに僕の大好物な料理はレバニラ炒めなんですけど、毎日レバニラというわけにはいかないので、サプリも活用するのもいいかもしれませんね。
まぁ、サプリはあくまでも栄養補助食品なので、普段の食事でバランス良く栄養を摂ることを心掛けるのが一番ですね。
ということでビタミンB群と鉄分をたくさん含む食材をピックアップしておきますんで、ご参考にしてくださいませ！
ビタミンB群を多く含む食品
豚肉（レバー含む）
うなぎ
たらこ
ナッツ類
鶏レバー
牛レバー
牛乳
かつお
まぐろ
バナナ
カキ
さんま
あさり
にしん
鉄分を多く含む食品
豚レバー
鶏レバー
牛
しじみ
あさり
かつお
ほうれん草
小松菜
ひじき
大豆
油揚げ
最後に
こうして眺めてみると、タウリンを多く含む貝類でビタミンBも鉄分までも含む“あさり”が実は最強なんじゃね？っていう話しかもしれませんな！いずれ機会があれば試してみたいと思います。
ということで、今日のところは以上です！
