僕はさんま、サバ、アジなどの青魚が大好きです。お寿司屋さんに行っても、青魚のネタをまず注文します。今、さんまの季節ですが、今年は水揚げ量が少なく価格が高騰しているということで、残念なことにあまり食べていません。
青魚と言えば、DHAやEPAなどのオメガ3脂肪酸が豊富に含まれています。
オメガ3脂肪酸とは簡単に言えばOilつまり油です。油は健康に良いものではないというイメージですが、このオメガ3脂肪酸はダイエットや健康のためにきちんと摂取することをお勧めします。
オメガ3脂肪酸の効果
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コレステロール。中性脂肪を下げる
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ダイエット効果
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脳の活性化、認知症予防
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脂肪肝、 動脈硬化・心筋梗塞、高血圧などの予防
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うつ病の軽減
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アレルギーの緩和
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美肌効果・便秘解消
以上のように良いことずくめの凄い油なんです。
僕はダイエット効果のために不足しないように普段から気を付けています。
オメガ3脂肪酸を摂取するには
オメガ3脂肪酸は魚以外にもゴマ、亜麻仁油、緑黄色野菜、大豆などに豊富に含まれるα－リノレン酸があります。先日ブログで書いたチアシードにも豊富に含まれています。
僕は最近キッチンに入る度に心に引っかかることがありました。それは棚の奥で眠っているある食べ物です。
それは「チアシード」と呼ばれる不...
freeman501.com
2017-09-11 06:00
青魚や大豆などは本来、日本食として日常的に食べられているものですが、日本人の食事は西洋化が進み、オメガ3脂肪酸の摂取量は少なくたったと言われています。したがってフィッシュオイルなどのサプリで足りない分を摂取する人も増えているといいます。
実は青魚が大好きな僕も、その時の食事の内容に応じて、フィッシュオイル（DHAやEPAのサプリ）で補給するようにしています。
ちなみにチアシードもいいですよ。
